Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer
Speisekarte
Feinste deutsche Küche mit orientalischen Einflüssen. Alle Speisen gibt es auch zum Abholen – Bestellungen unter 07134 5004220.
Zum Anfangen
Vorab & dazu
Bruschetta Bites6,5
Tomaten, Knoblauch, Basilikum auf geröstetem Holzofenbrot
Hummersuppe & Kräutercroutons37,5
Hausgemachte Hummersuppe mit Kräutercroutons
Gebackener Ziegenkäse12
Ziegenkäse mit Honig, Preiselbeeren, Walnuss, dazu Beilagensalat
Orientalische Tapas Platte
5 verschiedene Dips aus: Hummus, gegrillten Auberginen, Walnuss-Paprika, Sesam-Auberginen-Paprika und Quark-Bulgur – Holzofenbrot inklusive!
Für 2 Personen 14,5 · Für 4 Personen 25
Frisch und knackig
Salate
Beilagensalat5,5
Verschiedene Blattsalate, Tomaten, Gurken, Rote-Bete- und Karottensalat mit dem Rabbit Hausdressing
Großer bunter Salat13
Verschiedene Blatt- und Rohkostsalate, Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln mit dem Rabbit Hausdressing
Kombinierbar mit Grillgemüse 16 · Ziegenkäse 16,5
Rabbits Hähnchensalat16,5
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet, verschiedene Blatt- und Rohkostsalate, Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln mit dem Rabbit Hausdressing
Der Klassiker
Paniertes
Alle Fleisch- und Schnitzelgerichte werden wahlweise mit Petersilienkartoffeln, Steakhouse Fries, Spätzle oder Grillgemüse serviert.
Schnitzel vom Schwein17,9
Großes, paniertes Schweineschnitzel
Jägerschnitzel vom Schwein18,9
Großes, paniertes Schweineschnitzel, dazu Pilzrahmsauce
Cordon Bleu2, 423
Schweinefleisch mit Schinken und Gouda, dazu Pilzrahmsauce
Rigatoni
Pasta Gerichte
Pasta in Basilikum-Tomatensauce13
Rigatoni in Tomatensauce, Kirschtomaten, Parmesan und Basilikum
Pasta in Basilikum-Pesto14
Rigatoni in hausgemachtem Basilikum-Pesto, dazu Pinienkerne
Pasta in Schinken-Sahnesauce2, 414
Rigatoni mit Schinken, Parmesan in Sahnesauce
Pasta Grillgemüse14,5
Rigatoni mit saisonalem Grillgemüse in Tomatensauce
Pasta mit Hähnchengeschnetzeltem15,5
Rigatoni mit Hähnchengeschnetzeltem, Paprika, Chili in Tomatensauce
Pasta Lachs316,9
Rigatoni mit Lachsfilet in Hummersauce
Vom Lavasteingrill
Fleischgerichte
Alle Fleisch- und Schnitzelgerichte werden wahlweise mit Petersilienkartoffeln, Steakhouse Fries, Spätzle oder Grillgemüse serviert.
Rabbit’s Hausburger15,5
Beef belegt mit Tomate, Gewürzgurken, Zwiebeln, Blattsalat, Burgersauce und frischem Brioche Bun
Auch mit veganem Patty erhältlich
Gegrilltes Schweinelachssteak18
Gegrilltes Schweinelachssteak vom Lavasteingrill, dazu Kräuterbutter
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet19
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet vom Lavasteingrill, dazu Kräuterbutter und Walnuss-Paprikapüree
Gegrillte Schweinelendchen23
Gegrilltes Schweinefilet ca. 250 g in Pilzrahmsauce
Gegrillte Rinderroulade24,5
Gefüllte Rinderroulade mit Speck, Senf und Gewürzgurke, dazu Petersiliensalat
Schwäbischer Zwiebelrostbraten29
Ca. 300 g Roastbeef mit Bratensauce und geschmelzten Zwiebeln
Argentinisches Entrecôte (Rib Eye)33
Zwischenrippenstück vom Rind ca. 350 g mit Fettauge vom Lavasteingrill, dazu Kräuterbutter und Petersiliensalat
Aus dem Wasser
Fischgerichte
Zanderfilet24,5
Gegrilltes Zanderfilet mit grünem Pfeffer in Sahnesauce, dazu Petersilienkartoffeln
Lachsfilet24,9
Gegrilltes Lachsfilet in Hummersauce, dazu Petersilienkartoffeln
Nur in der warmen Jahreszeit
Sommerkarte
Zusätzlich zur regulären Karte – auf der Sommerterrasse und im Restaurant.
Tomaten-Buratta Vorspeise9
Cremiger Buratta auf Tomaten-Rucola-Bett, dazu Baguette
Salat mit gebratenen Roastbeefstreifen18
Verschiedene Blatt- und Rohkostsalate, Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln und Roastbeefstreifen
Falafel & Gemüsevariation mit Joghurt-Gurken Dip17
Falafel mit saisonalem Grillgemüse und Joghurt-Gurken-Dip, dazu Baguette
Pinsa Schinken & Tomate14
Frische Pinsa mit Tomatensauce, Vorderschinken und Tomaten
Pinsa Grillgemüse14
Frische Pinsa mit Tomatensauce und saisonalem Grillgemüse
Pinsa Buratta & Cherrytomaten15,5
Frische Pinsa mit Tomatensauce, Buratta und Cherrytomaten
Getränkeempfehlung für heiße Sommertage: Lavendel Spritz 8,00 · Grauer Burgunder 6,90 | 22,50 (trocken, Staatsweingut Weinsberg) · Sauvignon Blanc 7,20 | 24,00 (trocken, Weingut Leiss, Gellmersbach)
Zum Abschluss
Desserts
Affogato5,5
Eine Kugel Vanilleeis mit doppeltem Espresso
Hausgemachtes Tiramisu7
2-lagiges, klassisches Tiramisu
Chocolate Fondant7,5
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern und Vanilleeis
Cheesecake8,5
Zimt-Crumble, im Ofen gebackene Cheesecake-Creme und Vanilleeis
Sorbetvariation4
2 Kugeln Sorbeteis nach täglicher Empfehlung – nur im Sommer
Sorbetvariation mit Prosecco aufgefüllt5,5
Sorbetvariation nach täglicher Empfehlung mit Prosecco – nur im Sommer
Liebe Gäste: Die Hinweise zu den Allergenen der aufgeführten Produkte finden Sie in einer separaten Karte aufgelistet. Sprechen Sie den Service darauf an. Alle Preise verstehen sich in Euro und inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.
Kennzeichnungen: 1 mit Konservierungsstoff, 2 mit Antioxidationsmittel, 3 mit Farbstoff, 4 mit Phosphat, 5 mit Süßungsmittel, 6 koffeinhaltig, 7 chininhaltig, 8 enthält Phenylalaninquelle, 10 Nektar, 11 geschwefelt, 12 gewachst, 13 mit Sulfat. Das Blattsymbol kennzeichnet vegetarische Gerichte.